민들레 뿌리 효능(2)

주변에서 많이 보아온 노오란색 민들레가 서양에서 온 민들레라는 사실을 알고 계셨나요? 우리나라에서 전통적으로 내려온 민들레는 흰색꽃을 가진 흰민들레랍니다. 어떤 특징을 갖고 있는지, 차이는 무엇인지 정리해 보았습니다. 민들레 특징 민들레는 아시아, 유럽, 미국 등 전 세계적으로 약 2,000여 종이 존재합니다. 민들레는 여러 해살이풀로 알려져 있으며, 4월부터 9월까지 꽃을 피웁니다. 그러나 민들레는 뿌리를 깊숙이 내리기 때문에 추운 겨울에도 햇볕이 드는 곳이라면 꽃을 피울 수 있는 강인한 생명력을 가진 꽃이랍니다. 생명력이 강한 약초 민들레는 그 생명력이 질긴 잡초로 유명합니다. 잔디밭에 한 번 뿌리를 내리면 제초제를 뿌려도 뽑아버려도 얼마 지나지 않아 다시 솟아나옵니다. 민들레의 뿌리를 캐서 끓는 물..

날이 따뜻해지면 강가, 개천, 등산길 등에서 민들레를 직접 따고 계시는 어머님, 아버님들을 목격할 수 있는데요. 옛날부터 건강에 효과가 있다고 알려져 왔기 때문입니다. 이번글에서는 민들레에 어떤 영양성분이 있는지, 어떤 부위가 어떻게 효능이 있는지 정리해 보았습니다. 민들레의 놀라운 영양성분 일반적으로 우리에게 알려져 있는 과일과 채소에 비교하여 영양성분을 정리해 보았는데요. 생각보다 민들레 영양성분 함유량에 놀라실 거예요. 그리고 아래 표를 참고하여 보시면 민들레는 차로 섭취하기보다는 생것, 또는 데친 것으로 섭취하는 게 영양성분 섭취에 유리하니 참고하여 주세요. ※ 작성한 수치는 농업진흥청 자료를 참고하였습니다. 비타민 A 민들레는 당근보다 비타민 A 함량이 높습니다. 비타민 A는 시력 건강과 피부 ..