통풍 밀가루 음식(2)

집안 어른이 통풍으로 아팠던 적이 있습니다. 때문에 저는 블로거로서가 아니라 인간으로서 통풍과 뇌경색에 진심인 편입니다. 그때 정리한 자료를 토대로 식단 관련 내용을 정리해 보았습니다. 120% 경험을 토대로 작성한 표이니 조금이나마 통풍 질환과 관련된 분께 도움이 되었으면 좋겠습니다. 집안에서 누가 아픈게 처음이라 너무 당황하고 무서워서 눈물을 글썽이며 만든표입니다. 바쁜 담당 주치의 선생님께도 꾸역꾸역 보여드리고 난 뒤 집 냉장고에 붙여 두었던 자료입니다. 총 3차에 걸쳐 표를 만들었는데 위 사진은 많이 회복된 다음 다시 정리한 것입니다. 글 아래로 내리면 급성기 때 표도 넣어 두었습니다. 아래로 쭈욱 내리기 전에 어떤 기준으로 이렇게 만들었는지, 주의할 점은 무엇인지 읽어보고 식단표를 참고하면 좋겠..

식이요법만으로 통풍을 치료할 수는 없지만 통풍에 도움이 되는 음식을 구분하여 식단을 조절하면 통풍 발작을 줄일 수 있습니다. 어떤 기준으로 통풍에 도움이 되는 것인지 그 기준과 구체적인 음식까지 정리해 보았습니다. 통풍환자 음식관리 방향 통풍이 힘든 이유는 발작 통증 때문인데요. 이 통증은 요산 결정들이 관절 등에 붙어 나타나게 됩니다. 요산은 푸린이란는 물질을 분해할 때 생성되는데 이 푸린은 우리가 섭취하는 음식에 들어가 있구요. 따라서 통풍 환자에게 좋은 음식이란 푸린이 적게 들어가고 요산 배출을 원활하게 도와 줄 수 있는 것이 되겠죠. 반대로 통풍 환자에게 나쁜 음식은 푸린이 많고 요산 배출을 저해하는 것들이 될 수 있겠습니다. 푸린이란? ‘푸린’은 우리 몸에서 아미노산을 분해할 때 생기는 대사산물..